秋分吃什么进补 五道养生佳肴供你选（4）

养生佳肴三：油酱毛蟹

　　[原料]毛蟹4只，葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。

　　[制作]

　　1.将蟹洗净，斩成2半，剁去爪尖和蟹脐，在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。

　　2.锅内加油烧至八成热，下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。

　　3.炒锅留底油烧热，放入葱段、姜片，烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤，再加入炸好的毛蟹，一同烧30分钟，待收浓汤汁，淋上香油即可。

　　[菜品特点]蟹壳鲜红，味醇美鲜香。

　　[烹饪秘诀]毛蟹的刀斩处一定要沾上干淀粉，否则会漏蟹黄。

　　烹饪利器：老板 JZ(Y/T/R)-9G80燃气灶

　　3D速火系列是老板燃气灶的中高端系列。突出的热效率以及简约的外观设计，都使其价值尽显。如果您喜欢在家做“有爱的饭”，一台火力充足的燃气灶就必不可少了。它可以满足大火爆炒，还可以满足小火慢炖，全面满足家庭的烹饪需求。

　　燃气灶品类方面，老板则分为精控主火、主火中置、气电合能、聚中劲火、3D速火五大系列。而在命名方式上，老板习惯以7和9作为其产品的型号序列。且搭配B/G作为产品材质的标示。B为钢化玻璃材质，G则是不锈钢材质。

　　老板9G80燃气灶外观上采用了高耐压油膜拉丝不锈钢材质，搭配极简纯平的设计风格，更显质感。不锈钢材质的面板更显洁净，即使污渍不慎溅到台面上，也无需担心，用抹布擦拭即可。老板9G80燃气灶的尺寸规格为(长×宽×高，mm)760×440×160。

　　搭载了3D速火技术，八向增氧槽，富氧低碳燃烧，环保健康。八速风火轮，内旋劲力强劲燃烧，极速美味。百角出火筒，中置聚焦火力，强劲高效。凹凸极限导热板，立体对流，巅峰辐射，热能效大于60%。

　　老板9G80燃气灶的火盖采用了优质的全铜材质炉头，耐高温、耐氧化、抗腐蚀。左右灶眼都能提供各4.0kW的热负荷。通常国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛（设计热负荷大）的燃气灶产品，根据实际使用效果来看，消费者应选择单个炉头设计热负荷在3500W至4000W范围内的产品。

老板 JZ(Y/T/R)-9G80

[参考价格]  3990元

[联系方式]  苏宁易购