谁才是真机皇？榨汁机与破壁机的宿命PK（2）

　　本次入户调查的小李同学刚刚购置了Vitamix的破壁机，对于拥有了飞利浦机皇榨汁机的小李同学，为什么还要买破壁机呢？

　　“过去喝果汁，基本只喝到了营养的一部分，大部分纤维都被屏蔽掉了，喝到的果汁虽然口感好，但是人体缺少膳食纤维容易造成肠胃退化、便秘等问题。经过介绍，破壁机通过高速旋转击碎细胞壁，破壁率超过85%，营养更容易吸收，膳食纤维依然保留。”

　　本次测试从几方面谈谈实用体验：

　　1， 出汁率

　　2， 甜度

　　3， 清洗

　　4， 噪音

　　为了统一标准，以及量化测试数据，此次测试采用同样的水果进行：草莓x10、石榴x1、蛇果×2、橙子×3、青柠檬×3、黄柠檬×2、牛油果×1、蓝莓×1、椰子水+肉×0.5，柚子×0.5。

　　草莓：10颗，年初是吃草莓的季节，红颜味道浓郁，色彩红润。

　　石榴：1个，蒙自石榴，皮薄、子软、多汁、甜度高，单个重量350-400g

　　蛇果：2个，美国蛇果，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸，所以榨汁的时候一定要去皮去核，之前飞利浦广告整颗苹果直接榨汁，实际生活中不推荐如此。

　　橙子：3个，赣南脐橙的水份很足，甜度也高，同样去皮榨汁。

　　青柠檬：3个，口感极酸略带苦涩，皮很厚，削皮过程感同身受。

　　黄柠檬：2个，新奇士柠檬的清香味道很浓郁，果实饱满，同样去皮去核。

　　牛油果：1个，水果中的高营养品，水份较低，果核泡水栽培。

　　蓝莓：1盒，智利蓝莓个大，外层白霜有很高营养，清洗时要注意。

　　椰子水+肉：0.5个，水甘甜，肉有奶味。

　　柚子：0.5个，琯溪蜜柚，水份足，口感细嫩。