谁才是真机皇？榨汁机与破壁机的宿命PK（3）

　　飞利浦HR1861每次添加食材不多，但是榨汁速度极快，从打开开关到榨汁结束，往往只有1秒钟。但是对于大量的食材来说，反复开关添加也是一件烦心事。而通过多次添加食材，最终的出汁率大约在1L左右。

飞利浦HR1861

　　Vitamix VM0109相比飞利浦要更方便一些，所有食材统统装到2L的容器中，盖上橡胶盖，打开电源开关，转速从1到10缓慢加速，水果会慢慢下沉，最后如沸水一样翻滚，这还没有完，最后一步是破壁，最左边的开关打开，以398公里/小时的速度破壁60秒即可。最终，如粥状的果汁超过2.5L（2次操作）。

Vitamix VM0109

　　通过对比可发现，飞利浦的果汁是液态纯果汁，而Vitamix的果汁则是果泥，颗粒物可分辨出是蓝莓，以及石榴籽，如果长时间破壁，这些固态物的数量会更少，口感会更细腻。通过静止12小时后，发现飞利浦果汁会分层，上层果汁更清亮似水，下层果汁固体略有沉淀，而Vitamix的果汁依旧没有分层。

　　为什么飞利浦的榨汁机出汁率会和Vitamix VM0109差那么多？原因就在果蔬残渣上，在收集盒以及刀片上，可以看到草莓切片，半颗蓝莓、没有榨干的橙子等等，果蔬浪费较多。而Vitamix没有浪费，果蔬百分百。