厨房新煮意 多才微波炉激发你的味蕾（2）

　　大多数家庭必备的微波炉竟然还有增味、消毒、让蒜易剥皮等隐藏功能，各位还不赶快来了解一下？

　　软化红糖

　　可将结成硬块的红糖放在玻璃盘内，高温加热30～60秒种即可将红糖软化。

红糖

　　为海绵消毒杀菌

　　厨房里的海绵是细菌重灾区，因此建议大家定期用微波炉来帮助清洁。可在清洗后放于炉中加热1一2分钟，这样既可除异味又能消毒。

海绵

　　让香料香味更浓郁

　　只要将香料倒入微波炉适用的容器中，高火加热十来秒，香味就会立刻得到提升。

香料

　　快速浸软豆子

　　忽然想喝豆浆和红豆沙，但无奈没有提前浸泡豆子。遇到这种窘况的朋友可以试试将豆子倒入微波炉适用的容器中，撒上一小撮小苏打，然后加入足够淹没豆子的水，最后放进微波炉高火加热10分钟，再拿出来静置30-40分钟，就会有浸泡一晚的效果了。

豆子

　　让大蒜的皮更容易剥除

　　大蒜皮剥起来很麻烦，但只要放进微波炉满功率加热15秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会比较容易剥除。

大蒜