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首先,将大蒜和红椒切末备用。倒入8勺酱油,适量糖、少量耗油、适量料酒,再加入两勺蜂蜜后充分搅拌。将搅拌好的酱料汁均匀淋在肋排上。
制作酱料汁
将酱料汁均匀撒在肋排上
包上保鲜膜
尽量将酱料汁均匀撒在肋排上,盖上保鲜膜腌制30分钟。这期间可以将铝箔准备好,并放在考盘上。铝箔不要铺垫太多,只需要将烤盘覆盖就可以。
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