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选购指南冰皮月饼做法中秋节月饼制作

反腐不送礼自己动手做冰皮月饼更赞（3）

2015-09-24 06:54 来源：中国家电网 Kathy

　　接下来就是他们大变身的时刻了，取一个面团剂子放到手上，白白嫩嫩的是不是很好看啊？

　　把面团剂子轻轻的摁扁，当然是越圆越好，因为待会是要包豆沙馅的。

　　把绿豆沙馅放到面皮上，然后并拢手掌，用另一只手轻轻的把周边的冰皮包裹住豆沙馅，有点像包大包子的感觉。

　　包好的冰皮月饼是这个样子的，虽然还未成形，不过已经是“有内涵”的好货了。

　　把包好的冰皮月饼包裹的那边朝下，光滑的一面朝上，接下来就是进入月饼模具的时刻！

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