学技能 为母上大人献出的美食你值得学习（2）

　　冰糖燕窝

　　主料

　　干血燕燕窝(2人份)8克

　　辅料

　　冰糖4克

　　1. 量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

　　2. 将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

　　3. 待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

　　4. 挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

　　5. 清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

　　6. 将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

　　7. 加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

　　8. 炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

　　推荐利器：苏泊尔DG40YC8-60智能电炖锅

　　春天正是进补的大好时节，其中很多食材的精华需要慢炖精煮，但是对于传统的砂锅煲汤来说存在着很多缺点，如耗费时间、不安全、功能单调、受热不均匀、费心劳神等等，为了能够更好、更快、更方便的炖煮营养美味，小编在这为您介绍一款苏泊尔DG40YC8-60智能电炖锅，从此让您轻松享受美味，感兴趣的朋友不要错过哦!

　　苏泊尔DG40YC8-60智能电炖锅

　　产品整体设计采用大气的银白色和古朴的陶瓷色，凸显时尚简约，其内置专用好胆，结实又耐用，同时还耐420℃高温，产品加热速度快，电炖锅从此告别慢热时代，它拥有快沸慢炖功能，让您享受美食不再等待。

　　细节

　　苏泊尔中华炽陶釜，采用传统瓦罐煲汤的大肚小口设计，加热过程中形成环流沸腾，食材受热更均匀，使得蛋白质、氨基酸等营养物质得以充分释放。锅盖采用硅胶把手，设计更加的人性化，保证了您和家人免烫伤的危险。

　　环流沸腾

　　其前置大控制面板，拥有鱼汤、快速汤、砂锅烫、婴儿粥、保温、一键开关等多种功能选择按键，可根据您的需要轻松选择操作，让您在这个春天尽情享受营养的美味。

　　操作显示屏

　　电炖锅拥有快速沸腾功能，小火精煨，能够还原老火靓汤，香浓赛明火。内置球形环流沸腾内胆，使得食材营养大释放，让其口感好，给您非凡的味觉感受。

　　硅胶把手

　　小编总结：苏泊尔智能电炖锅设计简约大气，外观造型优美且不占地，硅胶把手设计尽显人性化，便捷易懂的多种功能操作面板方便用户使用，快速沸腾功能让您轻松快速享受美食，这款产品是您厨房不错的小帮手!

　　参考价格：499元

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