“蒸食”日记：吃出来的宅男逆袭之路！（5）

　　十几分钟之后，美味出炉。

　　加上洗菜以及材料准备，小编这顿饭统共用时不到半小时。

　　从时间上来说：倘若你六点半到家，从路边摊买三份食物，再加上排队与小贩制作的时间，没半个小时也走不了，而“蒸食”用不到半小时的时间就能给你一荤一素。

　　从味道上来说：路边摊吃几次觉得香，但长久下去，你只会觉得“腻”！相信大家都有过这种感觉。而“蒸食”不同，它极大程度的保留了食物的原味，也就说，虽然都是用蒸的，但是如果你把蒸叶菜换成蒸金针菇，那出来的就是另一个味儿，不会有千篇一律的感觉。当然，也更不会觉得腻，毕竟连油都没放。色、鲜、香，这就是“蒸食”的味道。

　　从营养价值上说：连小学生都知道吃路边摊不健康，你堂堂二十几的成年人会不懂？路边摊，首当其冲的就是地沟油问题，回收的食用油、反复使用的炸油造就了地沟油，而地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池，内含多种重金属物质，长期食用致癌没商量。厚重的脂肪量让小编患上了中度脂肪肝，这就是实例啊！

　　不过“蒸食”就不一样了，即使做一道荤菜，也可以不用放油，因为它在蒸汽中提炼了食物自己的油，并在高温蒸汽下，油脂也会分散，所以蒸出来的肉不仅不会觉得干柴，还会有原汁原味的鲜美感。没有高温油锅的破坏，营养价值全都被锁在食物中。

　　坚持“蒸食”一个月，小编的中度脂肪肝已变成轻度，人也不再昏昏沉沉，整个人透着清爽，就连眼睛都不再那么浑浊了。