药补不如食补 三伏天这么吃才最养生

 　　连续的湿热高温天气让人心头燥热，总是想吃点生冷的食物来一解烦躁，但是在三伏天饮食你可得注意才行，俗话说“入伏不吃凉”，老话还是有道理的，那么三伏天我们应该吃些什么食物才能养生呢?

　　苦瓜蛤蜊汤

　　“去火”是夏日食补的必备功课。苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果都是“去火”良品。苦瓜蛤蜊汤利用蛤蜊的鲜甜平衡苦瓜的苦味，入口虽略带苦味，却有丝丝的清爽，是夏季不可或缺的快手汤，清凉退火的神奇功效也不容小觑。

　　■材料:

　　苦瓜、蛤蜊、姜丝、葱丝、麻油

　　■做法:

　　1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱、姜切丝备用。蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙;

　　2.锅中加水，放入苦瓜，姜丝;

　　3.接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐;

　　4.最后放入葱花，加入一勺麻油调味。

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　　产品亮点

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