药补不如食补 三伏天这么吃才最养生（3）

　　红枣银耳莲子羹

　　入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

　　红枣洗净，银耳和莲子提前两个小时泡好。

　　将银耳去掉根部，撕碎成小块。

　　莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，烧开后小火焖煮。

　　半小时后加入红枣、枸杞和冰糖。

　　继续煮半个小时，直到汤汁粘稠即可。

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　　苏泊尔CFXB40FC9040A-75 4L电饭煲

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