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厨艺满满的一天 一块切糕的生成过程(3)

2016-12-13 06:51   来源:中国家电网   

   把糨粥状的糯米再蒸制20分钟左右,蒸好的糯米跟普通的大米饭一样,然后用铲子慢慢碾压让其有粘性。

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  蒸好的糯米

  准备好一个保鲜盒或者空碗,然后扑进去保鲜膜。

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  保鲜碗

  在碗底放进去一层糯米,压紧,然后在上面再铺上煮好的大枣,再铺上一层米饭,再铺上葡萄干,以此类推,至少要铺三层糯米两层红枣。

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  铺一层糯米

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  铺上枣

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  再铺上一层糯米和葡萄干

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