快手好做 重油重肉年后清淡养胃菜谱（2）

 　　清炒莴笋丝

　　所需食材：莴笋1根、新鲜红椒1颗，装饰用、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙

　　1、将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。

　　2、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。

　　3、先斜切成大薄片，再切细丝。

　　4、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒。

　　5、直至莴笋丝变软了，即可盛盘。

　　推荐利器：林内超能火高效燃气灶

　　中华美食以爆炒激发出食材的美味，所以就离不开一个大火力好操控的燃气灶，很多人在家中觉得与饭店里面做出来的菜味道有差别，就是因为家里的火力往往达不到饭店里面的爆炒火力，今天小编推荐一款五档火力燃气灶，让你在家也能轻松享到大厨级别的美味。

　　一级能效

　　林内的超能火高效燃气灶采用了双层立体火燃烧技术，让火力更迅猛，热量更集中，保证燃气的充分燃烧，提高热效率。五档火力高达4.2千瓦，能够迅速烹熟食物，同时锁住原材料营养，让美味佳肴达到外酥内嫩、新鲜美味的效果。

　　热效率更高

　　由于超能火采用了原装进口燃烧器，根据国家燃气用具质量监督检验中心检测，它的热效率可达67.2%，超过国家一级能效标准，相比三级标准灶具，同样烧开一壶热水，最高可节能22%。一整年可节省多达1/5的燃气费。新款的超能火系列燃气灶还搭载了烟灶联动功能，燃气灶开启，烟机即启动，燃气灶关闭，烟机延迟3分钟关闭。

　　五档火力

　　针对忘记关火容易造成烧干锅、糊锅甚至火灾的发生，林内超能火燃气灶采用了智能定时技术，只要设定时间一到，燃气灶自动关火，可以防止烧干锅、糊锅甚至火灾的发生。

　　更易清洁