快手好做 重油重肉年后清淡养胃菜谱（4）

 　　肉末蒸冬瓜

　　所需食材：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许

　　1、冬瓜洗净后去皮。

　　2、切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎。

　　3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。

　　4、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

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