加热炉灶之争 电陶炉VS电磁炉（5）

　　这两款产品都是搭载了2200w的最高功率，在同等功率情况下我们来测试一下它们可以达到的最高温度。

　　最高温度测试:九阳电陶炉

　　电陶炉开到最大功率后五分钟内温度迅速飙升到了将近600度的高温，离近了能明显感觉到它的热量。

　　最高温度测试:某品牌电磁炉

　　电磁炉则是从开机三分钟后一直到10分钟温度始终保持在200度左右不变。

 实际炒菜效果对比　

      九阳电陶炉测试：

　　说了这么多，大家最看重的肯定还是炒菜效果，就用小编最喜欢吃的鸡翅海鲜等食材来试试看吧~

　　鸡翅是烤肉里最难对付的东东，稍一不留意就会焦的一塌糊涂，通常外面糊了，里面还是夹生的。

　　给电陶炉通上电后选择肉类模式，等了一会儿后鸡翅开始散发出香味儿，烤盘下面微微的红色火苗和热度给人在用炭火烤肉的感觉，但是烟雾很明显没有炭火烤肉那么大，味道也没有那么冲。

　　十几分钟后超级美味的黑胡椒酱汁鸡翅就烤好了，真不愧是受热均匀的电陶炉，完全没有烤糊，也没有溢锅，里面没有夹生，咬上一口，美味无比，再配上小编独家秘制的酱汁，幸福感爆棚有没有?

　　再来看看海鲜，选择海鲜模式后放入大虾，熟的速度非常快，几乎一下锅就变色了，而且几乎没有烟，我甚至没有开油烟机，这点一定要点个赞了。

　　很快大虾就完成了，无论从色泽上还是口感上都非常的赞。

　　就算是放大来看细节也是无可挑剔的呢!

　　下面是价格不菲的菲力牛排，其实在做牛排的时候小编曾经担心过因为火力太大不小心会把牛排烤老，都说吃牛排要吃“8分熟”嘛。

　　虽然温度很高，却还是没什么油烟哦。

　　大功告成了，外表看起来不错，到底口感如何，会不会老呢?

　　答案揭晓：完全不会老!看来小编的担心都是多余的，牛排肉质异常鲜嫩,咬劲十足，不到五分钟就被大家抢光了。

　　那么电磁炉炒菜的效果如何呢，我们继续来测试一下。

　　某品牌电磁炉测试：

　　同样的锅，同样的鸡翅，同样的烧烤模式，鸡翅一下锅就迅速变色了，感觉加热速度比较快。

　　过了一会儿开始冒出滚滚浓烟，鸡翅有的地方迅速变黑发糊了，但是有的地方还是夹生的，很明显是受热不均的缘故。

　　烟越来越大，满屋都是呛人的味道，小编吓得赶紧关闭了电磁炉。

　　这卖相看着是不是很眼熟?对，这种鸡翅就是街边大排档或者小饭馆里常见的“夹生”、“夹糊”的大众烤鸡翅了，看来这“受热均匀”貌似简单的功能却直接影响到了炒菜效果。

　　下面再来一张效果对比图来看看：

　　对比还是很明显的