烤
蒸和烤可以看做是微波炉功能最大的两处亮点。蒸主打食物的本味与健康，烤则更接近西方烹饪。微波炉因其工作特点使其永远难以取代烤箱，因而，微波炉的“烧烤”功能往往被看成鸡肋。但是近年来微波炉研发生产企业却仍不放弃，不断的研发，使微波炉的“烧烤”功能得以不断强化，这一点在外资品牌尤为明显。
松下的3D烧烤与日立的双面烧烤全都借助了微波炉的烤盘。
松下：上面烤管加热，下面烤盘底部吸收微波，达到上下同时加热的3D效果
日立：同样借助顶部大火力加热器与烧烤盘底部发热器同时作用的原理，实现上下大火力烹饪。
除了以上两大外资品牌之外，惠而浦的极速210度魔力脆烤功能主打的也是烧烤。
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