风起云涌这些年 说说那些大红大紫的微波炉（7）

　　当然，除了以上四大关键词之外，微波炉产品中更有众多亮点。

　　松下：无油煎炸

　　老外沉迷于中国美食的一大重要原因就是中国菜色多以煎炸为主，然而在倡导健康生活的今天，谈油色变的人们总是觉得自己每天摄入的油脂实在是太多太多太多了!当口味与健康难做取舍时一个全新的理念“无油煎炸”应运而生。

　　虽然松下的无油煎炸没有飞利浦的空气炸锅听上去那么神奇，但却足够成为一大产品卖点。借助松下的特质烤盘，收纳食物在加热时所产生的油脂，无需要额外添加油脂，实现煎炸的效果。

日立烤盘

　　美的：八眼红外技术

　　厨艺的精妙在于对火候的把控，在正确的时候给食物施加正确的温度才能成就美味。

　　美的感知食物温度的方法就是八眼红外技术，八个红外探头能独立接收食物烹调过程中不同位置所发出的红外线，经过计算得出平均温度，从而精确控制烹饪火候。无需选择烹饪时间及火力，实现全自动烹饪。

美的大显示屏菜单设计

　　日立：测重定位烹饪系统

　　与美的的方法有所不同，日立则是采用另一种方式来实现对火候的把控。分布三处的重量传感器，可以同时石油食材的重量与摆放位置，分配热源，决定最佳的火力与烹饪时间。当然这一烹饪模式也衍生了一个非常贴心的功能：两种食物可以同时加热。

　　格兰仕：高精度的湿度感应

　　在控制火候方面，格兰仕除了对食物的重量和分量进行监控外，同时对食物的温度进行监控，近则精准判定食物需要加热的时间和火力大小。这一方式的另一个优势是，无需设置食物重量和份量即可开始烹调，非常方便。