综合以上几点,小编在淘宝商城上选中一款由小熊出品的酸奶机——SNJ-536。这款酸奶机的外型非常简洁,而且控制面板看上去也非常容易操作,最重要的是除了制作酸奶之外还能制作米酒,158元的价格也算实惠,因此小编果断出手!
简约的白色外观看上去相当干净大方,机身一侧的控制面板设计非常简约,LED显示屏、按钮,操作很简单。
机身上可爱的小熊图案
控制面板上的功能包括:功能调节、确定/取消以及时间设定三个按键,所有操作均能从LED显示屏上了解。
注:在这里小编也要提一句,这种薄膜式控制按键使用一段时间之后容易选成损坏,需要注意。
小熊SNJ-536米酒酸奶机
机体、上盖以及内胆
烹饪类家电在选择时需要注意选料,在这里我们可以注意到,这款小熊酸奶机的机体、内胆的制作工艺还是相当讲究的。
保鲜盒式容器设计,使酸奶在制作及保鲜过程免受污染。
不锈钢材质内胆
内胆很厚实,表面光洁,而且清洁起来也相当方便,但需要注意的是,在第一次使用时需要对内胆进行消毒。
机体部分特写
小熊SNJ-536米酒酸奶机采用独特的防聚热结构设计,这样可以确保乳酸菌的活性,多菌多健康,制作出的酸奶不仅口感更好,而且营养也全面升级。
前文小编也提到过,使用酸奶机制作酸奶不仅更为卫生安全,而且更避免了家制酸奶时因为对温度掌握困难而造成的发酵不足或发酵过度的问题。这款酸奶机特别采用自动恒温的PTC发热,安全节能,而且去等时的功率仅为20W,节能效果也非常出众。
不仅如此,这款酸奶机的另一个特色是它采用了360度立体加温方式,这一设计可以让酸奶受热更为均匀,在之后的制作中我们也可以进一步对此进行了解。
对酸奶机有了一定了解之后,就来跟着小编一起DIY一杯美味营养的酸奶吧!
制作酸奶有两种方法:牛奶+酸奶或牛奶+乳酸菌。
如果不方便买乳酸菌种可以和小编一样用牛奶加市售酸奶的方法来制作。特别需要注意的是,制作酸奶时所需要的酸奶一定要是冷藏方式保存的酸奶,以确保其中乳酸菌的活性,另外,不能选择乳酸饮料。
300ml袋纯牛奶加100ml酸奶的比例加入酸奶机的内胆之中。如果喜欢比较甜口感的朋友可以加入白糖或者蜂蜜。当然如果怕胖的美女们可以在这里选用低脂或脱脂牛奶来取代纯牛奶。
一机多用,可做酸奶,也可以做甜酒。在这里我们选择酸奶功能。
设定好时间,酸奶的制作时间为6-8小时,可以按不同情况心具体调节
由于全程采用微电脑控制因此我们只需要选择好相关的菜单之后进行定时,酸奶制作完成后机器会有自动警示,制作酸奶就这么简单。