立夏吃啥最养生？五道菜搞定初夏健康（3）

　　立夏要降火：苦瓜降火

　　不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦！

　　推荐菜品：山药炒苦瓜

　　主料：山药1根、苦瓜1根

　　调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、水淀粉2勺、白糖少许

　　做法：

　　1.苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条块状备用；将山药洗净刮去外皮，切条块状备用；

　　2.将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出，控干水分；锅烧热注油，油温五、六成时，将山药条倒入锅中；

　　3.煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘，山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油，同样方法将苦瓜条过油；锅内油倒出留少许底油，下蒜末姜末爆香，山药条苦瓜条回锅，下少许糖、盐调味，浇入水淀粉勾薄芡起锅。

　　利器推荐：西门子LC45SK923W

　　西门子LC45SK923W欧式油烟机基于西门子全球平台生产，是3000价位机型中的首选。

　　在核心技术方面，西门子革命性的将阿基米德螺线原理引入到风道系统的设计中，全面优化风道曲线，使气流运行更顺畅，维持稳定的风度和压力，大大提升油烟滤除度。配合创新型的超宽倍叶轮，双面进风设计，强劲动力扫尽四方油烟，更有360mm超大口径进风口，满足爆炒时刻对风量的要求，瞬间腾起的油烟稍纵即逝，更有利于电机即时散热，持久劲吸如新。

　　西门子LC45SK923W欧式无缝吸油烟机将不锈钢轮廓与炫酷黑晶玻璃巧妙结合，凝练线条勾勒恢宏气度，精妙笔触辉映刚性格局，灵感挥洒间，厨房整体之美巧然立现。

    该机在制作工艺上有较高的体现，完全无缝的内腔构造，令集烟腔无任何倒角与缝隙，有效提高风力强度，达到瞬吸瞬净的效果。

　　专门为中国厨房设计的西门子自清洁系统，当吸油烟机累积运行20小时后（三口之家大约每一到两周）自动提醒您启动清洁程序，油烟机内部清洁工作完全日常化、自动化。

　　作为一款欧式吸油烟机，西门子LC45SK923W的排风量标称能达到19m3/min，超过了17m3/min的目前在售大功率欧式吸油烟机的顶级标准。鉴于评测环境和条件的不同，该数据仅供参考。