紫薯苦瓜圈
苦瓜也是一道非常适合夏季的菜,但是很多人受不了苦瓜的苦味,今天这款紫薯苦瓜圈就恰当的中和了苦瓜的苦味,别有滋味。
所需材料:紫薯、苦瓜、蜂蜜
1、紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟。
2、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎,然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。
3、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤,水烧开,焯一下苦瓜,焯好的苦瓜用凉水冲凉。
4、往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。
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