微波炉是每个家庭的必备家电,它的地位甚至超过了家中的任何一件家电产品。试想,我们可以一天不开火煮饭,以外卖代替,但是却难免不用微波炉加热食物。微波炉加热饭菜省时省力方便快捷,而且使用微波炉加热饭菜时还能更为有效的保存下食物的营养。或许就是因为它的这一功能太过于强大,以至于让很多人忽略了它的其它一些功能。
微波炉自从问世以来经过不断的技术革新与研发,不仅性能更为强大同时也拥有越来越丰富的功能。如果在使用微波炉时你仍然只使用选时、开启,那么你绝对OUT了。
蒸功能
蒸是我国最为传统的烹饪工艺之一,蒸制出来的食物不仅美味,同时也更为营养,因此近年来蒸功能都是微波炉企业的研发重点,国内的美的、格兰仕,外资的松下等品牌在这功能上都下了不少功夫。
使用微波炉加热食物,特别是馒头、包子等面食的时候往往会失去水份,变干变硬。在这个时候我们可以选择蒸功能,让食物在被加热时不至于失去水份,全面提升口感的同时也能去除掉食物中的过多油脂与盐份,使食物更为美味的同时也更健康。
不同品牌对蒸功能的实现方式也有所不同,例如松下及美的会在机器的下部或侧面增加一个水箱,使用时将水箱加满水,这种方法类似于电蒸箱。格兰仕则在炉腔内增加一个水盒,一边烹饪一边释放水份。

微波炉的水箱

微波炉腔体内的水盒
光波烧烤
烧烤在微波炉而言并不是什么新鲜的功能,但由于一般微波炉的烧烤功能远不敌烤箱,因此在很多朋友看来这一功能相当鸡肋,不过时下这一问题已经有所改变。

微波炉的顶部安装光波管,工作时能产生一种与微波不同的光波,同样具有加热效应,在对食物进行加热的同时进行烧烤。在使用这一功能时可以使用金属器具,但是不能放入塑料物件。