立春养生应食酸护肝 早春最宜食材推荐（6）

　　早春最宜食材5：韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，并且其中含有的挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

　　食疗推荐：韭菜盒子

　　做法：

　　1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油  韭菜盒子，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。

　　2．将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。

　　3．将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成。

　　产品推荐：九阳JK-30K08电饼铛

　　九阳JK-30K08电饼铛的外观设计还是十分简洁、时尚的。黑色与粉红色的色调搭配打破了传统厨房电器黑、白、灰的死气沉沉，让你在为生活忙碌的同时，品味生活的气息。

　　通过上盖的标注就不难看出，这款九阳JK-30K08电饼铛是一款机械类电饼铛，并未引入微电脑控制。上盖标注了不同食材煎烤所需的时间，用户需要根据自己烹饪的食材来掌握时间。

　　这款九阳JK-30K08电饼铛属于悬式浮电饼铛。所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。

　　电饼铛的上盖根据饼的厚度自动调整高度，保证无论是煎烤厚度还是薄饼时，两个加热器都可以最紧密的贴合饼身，达到最好的烹饪效果。1.5cm—3.3cm悬浮空间，可以适应不同厚度的食物，随食物的膨胀自由调节，烹饪效果更好。

　　良钰点评：九阳JK-30K08电饼铛简单、实用，功能针对性较强。280mm的烤盘内径，烤制9寸—11寸的披萨不在话下。悬浮式的设计更是将口感与高效率同时保证。精明的你，怎能不喜欢呢？

九阳JK-30K08电饼铛

[参考价格]179元

[促销商家]京东商城