一测秒速吸 九阳大吸力手势操控油烟机评（3）

　　为了避免传统烟机吸力不够大、大而不均、均而不全导致的跑烟弊端，九阳CXW-330-JY515吸油烟机在排烟系统的硬件上进行了全面的升级。产品才电机上创新搭载四速四极电机，高度适配减震降噪；此外，电机采用全封闭的设计，支持防水、防尘、防过热、防过压、防过流等安全高效措施，所以电机在使用年限增加的同时，不会藏污纳垢影响到吸烟效率。

　　九阳CXW-330-JY515吸油烟机电机

　　此外，在电机材质上，产品的电机采用全铜绕线共内外8组线圈，所以烟机在工作时效率强劲不会因为时间而衰退。除此以外，烟机电机还支持过热保护最高耐温135度；超低温升具有优越的散热性；内部定子由36层硅钢片压制而成，匠心品质，寿命持久；加速度，烟机启动后， 瞬间加速至最大风量。

　　看过了真材实料，接下来让我们一起在油烟机正常工作的状态下，看看这款烟机是否可以经得住油烟考验吧。

　　要说的日常做饭中油烟最大、最让人头疼的食材那一定是肉类了，所以本次评测将会爆炒一盘油腻五花肉和一盘味道浓厚的大虾。在此过程中我们将会对肉类下锅和配菜下锅的瞬间进行观察，看看油烟机是否能在瞬间让升腾起来的油烟进入“正轨”，以及烟机能够较为全面的将气味浓厚的食材油烟紧锁。

　　油烟进入烟机内

　　开火前，我们将烟机处于关闭状态，在开始炒五花肉的时候，没有烟机的加持，瞬间厨房就变成了“火灾现场”。随后我们将九阳CXW-330-JY515吸油烟机开启至最高档位，油烟在经过非常短暂的“混乱状态”后，开始整齐的向烟机进发。随后满满的油烟上脸状态就被改变了，大量的油烟瞬间吸入烟机，可见吸力之大，没有遇到油烟堵塞时的19m³/min风量对付油烟问题，非常顺畅。

　　烟机开启后瞬间将烟雾收拢吸收

　　在将油烟非常大的五花肉出锅后，我们将刚刚洗净带有些许水分的辣椒下锅，待辣椒下锅后原本油烟扑脸的情况并没有发生，油烟升腾起的瞬间就被烟机吸入，随后我们对食材进行翻炒，油烟丝毫没有外漏的现象，辣椒的辛辣气味也没有四散开来。

　　最后，我们又将大虾入锅，入锅之初油烟如“小炒肉”时一样，顺利进入烟机。在爆炒大虾最后的收汁阶段，我们我们模拟从远处到近处的“闻味”实验，在笔者掌勺两身远的地方闻不到大虾的鲜味，也就是说正在收汁状态的大虾竟没有味道散开。

　　由于本次九阳吸油烟机配套使用九阳JZY-9B226灶具，所以在炒完菜后也体验了一下二者联动带来的便利体验。九阳JZY-9B226灶具采用的是分体式燃烧结构，火盖角度设计为50度，在炒菜的过程中经过观察，其火焰聚拢效果明显，所以食材才锅中充分受热效率颇高。

　　可以说，在整个爆炒过程非常轻松，烟灶联动，打开灶具的同时，烟机会自动开启，炒菜时油烟并没有四溢，而是全部被九阳烟机吸走，关闭灶具的同时，烟机延时两分钟关闭。