清明节去哪儿吃 体验舌尖上的清明味道（3）

　　成都麻婆豆腐

　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

　　家庭制作版：

　　豆腐一买回来就上锅入水煮开，这样能去除豆腥味

　　将豆腐用刀划成小块，葱姜切碎

　　炒锅入少油，倒入麻辣豆瓣酱和葱姜蒜进行煸炒，至香味出来时加一点黄酒。放入木耳和豆腐，倒入少许生抽。

　　再加开水煮滚，加少糖，倒入水淀粉勾薄欠装出，撒上葱碎(这里豆瓣酱已经很有咸味，可根据自己口味，加适量盐来调味)

　　推荐工具：九阳豆浆机DJ12B-C09SG

　　不放心外卖的豆腐，那不如在家自己制作，新鲜的自榨豆浆做豆腐，放心更美味。

　　九阳DJ12B-C09SG豆浆机是本年新上市的一款产品，它的外观延续了植物奶牛的简洁可爱，创新双磨技术，带来更佳口感。

九阳豆浆机DJ12B-C09SG

　　DJ12B-C09SG豆浆机采用了超大杯体的设计，900-1200毫升制浆量满足全家需求。贴心的双层保温杯体，不仅保温效果好，同时更贴心防烫伤。

　　在功能方面这款豆浆机也很全面，八项独立功能按键，一键轻松完成，方便使用。制作豆浆时可以直接选用干豆功能，免去事先水泡的麻烦，更杜绝不必要的污染。除了传统豆浆之外，养生的五谷豆浆，美容的米糊、粥，以及各色果汁等饮料都能轻松完成，满足不同人群需求，全家不再众口难调。

　　此外，DJ12B-C09SG的选料同样精良，全钢机头易清洁，同时耐用。

　　X型旋风刀头是这款豆浆机的另一特色，双对称叶向下弯度20度，另外两个对称刀片向下弯折15度，配合升级版精磨器向上抽动物料并撞击粉碎，不锈钢钝刀设计，易清洗，不伤手。

　　小编点评：多种功能选择满足全家不同需求，精磨技术让食物的口感与营养全面提升，更有安全贴心的不锈钢内胆，杜绝食物健康隐患。