清明节去哪儿吃 体验舌尖上的清明味道（7）

　　台北牛肉面

　　台北牛肉面的发展可追溯至1949年，国民政府来台后，这些迁移到台湾的民众因为思念家乡，所以烹煮了属于自己家乡风味的牛肉面，一解相思之苦，这些好吃的牛肉面慢慢流传开来，让台北市成为名符其实的牛肉面之都。

　　家庭制作版：

　　牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等

　　放盐、葱、姜、蒜等备好的调料

　　也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间

　　油菜洗干净

　　备一些细面条

　　放一点炖牛肉汤，加一点清水，水开煮熟面条和油菜

　　捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里，舀勺牛肉汤开吃

　　推荐工具：飞利浦面条机

　　面条不仅是我们日常生活中不能缺少的主食之一，也是婴儿辅食的重要选择之一。尤其是自制面食，不仅安全，而且味道可口。今天就为大家介绍一款飞利浦HR2330面条机，有了它，在家可以轻松制作出你想吃的各种健康面条。

飞利浦面条机外观

　　飞利浦HR2330面条机简约的机身设计，淡蓝色与白色的搭配，清新自然，大控制面板不仅美观大气同时也便于操作，LED显示屏显示工作过程,让您感觉更好地控制，享受自制面条带来的乐趣。

飞利浦面条机操作界面

　　飞利浦HR2330面条机解决了人们想吃面时费力的和面、揉面和擀面，只需要往机器里面放进鸡蛋、面粉和水，15分钟后面条便制作完成。为了满足不同的需求，这款面条机能够制作出五种不同的面条细面、圆面、粗面、细扁面以及粗扁面。

飞利浦面条机模块

　　该产品配备了多种造型的小嘴，轻松塑造出不同类型的面条。除了面条的外形可以随心设计之外，还能根据自己的喜好加入鸡蛋、菠菜果汁或胡萝卜汁做出健康营养的蔬菜面和鸡蛋面等等，而且选料绝对健康天然，传统的普通面条、营养的蔬菜面，或者是个性十足的大虾面，这台飞利浦HR2330面条机都能轻松搞定。

飞利浦面条机侧面

　　一碗劲道Q弹的好面，秘密就在于对面团千揉百压，飞利浦HR2330面条机采用进口芯片控制镁铝合金搅拌轴顺时针加逆时针旋转，让面粉和水混合更充分均匀，生成面筋，产生粘性;接着，面条机内部的强劲马达带来创新360度强力挤压技术，产生相当于一辆小汽车重力的超强压力，挤压形成致密面筋网络以增加韧性口感。